干面条怎么做焖面 干挂面做焖面需要煮吗？

想必现在有很多小伙伴对于干面条怎么做焖面是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于干面条怎么做焖面是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

干面条怎么做焖面

首先，是要将干面条要变成湿面条，锅中放水，水开后放入干面条，当锅中的水再次烧开，这时干面条变软捞出，煮好之后在面条的表面淋上一层香油，就可以用来做焖面了。

干挂面做焖面需要煮吗

焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。焖面口感软糯油润，滋味咸香，菜饭一锅出，方便又美味。

焖面很多人都喜欢吃，焖面的食材主要是面条，人们常食用的面条大类可分为：鲜面条和干面条，鲜面条也就是湿面条，很多人做的时候都是用湿面条。

焖面时，水不能加得太多，水大多都是不超过面的高度的，不然这样就会使得面条黏糊糊的，这时不需要使用大火来焖，用中小火来焖，再焖上几分钟就做好了。

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